Hallo! Allereerst wil ik even zeggen, super leuk dat je mijn blog leest. Ik wilde hier al een tijdje aan beginnen, maar ik wist niet precies waarover. Totdat ik begon te experimenteren met koemelkvervangers, omdat dat misschien de oorzaak zou kunnen zijn van mijn migraine, ik mijn leven wilde verbeteren door mijn etenswijze te veranderen en sowieso gezonder wilde leven. Ondanks dat hou ik met passie van... You guessed it, eten! Dus wat is er nou beter dan dat alles te combineren en dan óók nog erover kunnen schrijven, wat nog een hobby van mij is. Niks dus.

In het kort, zal ik hier zo vaak mogelijk recepten, reviews en dat soort dingen posten. Daarbij laat ik ook weten wat de toegevoegde waarden zijn van de ingrediënten en dus waarom ik ze gekozen heb (waarschijnlijk gewoon, heel kinderachtig, omdat ik het lekker vind!).

Dan zal ik nu even een klein beetje vertellen over mezelf. Mijn naam is Shayra, ik ben 16 jaar geboren op 1 augustus 1997 in Amsterdam. Toen ik zo'n één jaar was verhuisden mijn moeder en ik naar Almere, waar ik nu in het eerste jaar van de mbo-opleiding artiest drama zit - wat ik niet ga afmaken, maar laten we dat even vergeten. Naast eten en koken/bakken, hou ik er ook van om te zingen en allerlei soorten muziek te luisteren. Schrijven, lezen, schilderen en tekenen zijn ook nog wat hobby's die ik heb. Dus je zou wel kunnen zeggen dat ik een aardig creatief persoon ben. Ik zou het ook super leuk vinden om tips en recepten te ontvangen en uit te proberen. Mijn lievelingsgerecht is pasta... Met van alles!

Na deze (iets te lange) introductie, zal ik dan eindelijk beginnen met het recept dat ik vandaag met jullie wil delen: mijn 'zelfbedachte' spinazie smoothie. Ik had gekozen voor spinazie, omdat ik het in andere recepten had gezien tegen een opgeblazen gevoel en natuurlijk ook om dat het nooit slecht is om genoeg groentes binnen te krijgen. Zelf heb ik ook wel door dat ik op sommige dagen iets te weinig groente eet, dus ik zocht naar een simpele manier om toch die vitamientjes binnen te krijgen. De blauwe bessen had ik toevallig nog in de vriezer liggen en vind ik sowieso super lekker. Kiwi's had ik in combinatie met spinazie ook al in meerdere smoothies gezien, dus ik vond het het proberen waard. Ik hoopte op een leuke groene kleur, maar het eindresultaat stelde me teleur. Daarom ook de titel "try the grey stuff, it's delicious", een tekst out Be Our Guest van Beauty and the Beast waar het me aan deed denken, maar dan een vloeibare versie. Het was inderdaad grijzig en zag er niet heel frisjes uit, de smaak daarentegen was veel beter dan hoe het eruit zag alleen zou ik persoonlijk de volgende keer de kiwi eruit laten voor een zachtere smaak... Maar hier dan toch het recept als je het voor jezelf wilt proeven.


'Grey stuff' smoothie (ong. 1 glas)

Benodigdheden:
  • Een klein schaaltje blauwe bessen (diepvries of vers)
  • Handvol verse spinazie
  • 1 kiwi
  • 250 ml sojamelk (of notenmelk/rijstmelk als je wilt koeienmelk)
  • Een blender
  • Een groot (cola) glas

Instructies:
Als je diepvries blauwe bessen gebruikt (zoals ik, omdat ze langer houdbaar zijn) zorg dan dat ze ontdooit zijn door ze een paar uur in de koelkast of buiten de koelkast te zetten, of leg ze 4/5 minuten in de magnetron op een lage stand tot ze zacht zijn, maar niet te zacht. 


Schil en snij de kiwi in stukken. Gooi de spinazie, blauwe bessen en kiwi in de blender en giet de melk erbij, laat het een minuutje mixen tot er zo min mogelijk stukken over zijn. Als het een te dikke pap is, gooi er dan nog wat melk of water bij.
Giet je smoothie in het glas en drinken maar! 


Uitgeprobeerd? Of wil je gewoon wat met me delen? Laat het me dan weten en plaats jouw reactie hieronder.